Hostellerie Briqueterie & Spa • Champagne - Vinay

Elise Letondot

Expérience formidable, nous avons été acceuillis avec gentillesse et soin, les chambres et la décoration sont au goût du jour, restent sobres et chaleureux.
Plein de jolies surprises et attentions, de l'arrivée au départ, l'équipe est disponible et très aimable.
On se sent comme dans une vraie maison!

Et que dire du dîner et de la cheffe qui est même venue nous voir après le repas, la magie des saveurs nous a transportés très loin du lieu où l'on se trouvait.

La carte des vins est fascinante à consulter. Quel bel endroit! Un ambiance très haut de gamme et détendue à la fois. Un vrai cadeau !

Cel C

La maison est peut être toujours de caractère mais l’intérieur en a beaucoup moins - fauteuils bouclettes et mobilier bas « vintage » sont partout - et surtout un service désormais léger pour un 5*.|Habituée des lieux (plusieurs séjours à mon actif) j’ai demandé à réserver pour un anniversaire par téléphone la suite 305 dont la disponibilité était confirmée mais ai été placée dans la 301, avec vue sur la cuisine et les systèmes l’aération (bruyants). |Mon nom de famille était mal orthographié donc je n ai jamais reçu le mail de confirmation de réservation (ni de tarifs). J’ai du appeler pour vérifier que ma réservation était bien prise en compte. Le CRM a visiblement été modernisé en écrasant les anciens clients. |La chambre renovée est grande, propre, bien meublée dans les tons gris assez impersonnels mais c’est dans les détails que le bas blesse :petit mot personnalisé avec le nom mal orthographié, du thé mais pas de tisane, et dans la salle de bain la sortie d’eau de la douche (rénovée!) est faite pour les clients de maximum 1.90. Pour mon mari mesurant 2 m, impossible de se tenir droit dans la douche. Aucun endroit pour poser sa trousse de toilette. Pas de couverture ou d’oreiller d’appoint. |Un bon point pour le spa qui est très bien avec un personnel attentif.|Le barman était tres sympathique et les cocktails tres bons.|Pour le restaurant, plats a la carte. Je prends entrée et plat végétarien mais me vois offrir crabe, foie gras et poisson en amuse gueule. Je n’en mange aucun.|La nourriture est très satisfaisante cependant nous avions choisi deux verres de vin, conseillés par le sommelier. Le plat a été servi sans le vin, que nous avons du réclamer au sommelier visiblement débordé et peu intéressé par notre demande au regard de table prenant des bouteilles. Résultat, un plat froid.|Et pour finir, le personnel, très serviable, était complètement débordé au petit déjeuner à 10h. |Bref, Je n’ai pas reconnu la Briquetterie. Sans doute quelques ajustements sont à envisager.

Adrien M

Nous avons profité d'un long week-end pour partir en couple dans la région. L'occasion de profiter un peu de confort, de calme et de grand air. Nous avons bcp aimé notre séjour, la piscine et le jacuzzi pour se détendre et l'environnement dans les vignes permet de se balader dans un décor naturel.||Seul bémol, les 2 routes qui encadre le lieu oblige un peu à prendre la voiture pour sortir (et on entends le passage depuis l'hotel / pas depuis les chambres).

NATALIA R

Séjourné en couple, l'hôtel est extra, le spa parfait. Le restaurant gastronomique est digne d'une étoile Michelin : cuisine raffinée et de qualité.||La suite est juste superbe ! Un seul bémol : l'eau chaude n'arrive pas tout de suite (pas trop de pression dans la douche).

Seve Coquelet

Bel endroit,dommage pour la proximité immédiate d'une route passante et bruyante, nous attendions mieux d'un accueil qui se voulait personnalisé, toujours pas de nouvelle du concierge qui devait nous contacter. Restaurant gastronomique, la cheffe mérite son étoile, mais tarifs prohibitifs des vins, nous avons testé le spa et massages perfection au rdv ,

Emilie Caillet

Une superbe adresse... Au milieu du vignoble champenois. Equipe accueillante et très professionnelle. De l'ouverture des portes avec un Big smile, en passant par un massage au top et un repas gastronomique sans fausse note. On a vraiment apprécié le repas ; C'était bon, évidemment ! Mais c,'est surtout l'association des saveurs orientales de la cheffe qui sublime l'assiette. Les recettes sont gourmandes, à la fois classiques, originales. Nous sommes séduits par la briqueterie, vraiment !

Robert LANGLET

Pour mon anniversaire, ma femme m’avait offert un week-end dans ce domaine.
Je recommande la dégustation de champagne, le restaurant est fabuleux, et les chambres décorées avec goût et passion donnent sur les champs de vignes à pertes de vue. Milieu paradisiaque pour les amoureux de la champagne et de ses mets.
Le personnel est très accueillant, et les services proposés nombreux.

Daniel Cornelis

Un magnifique endroit pour se ressourcer au coeur de la Champagne
Au chapitre des points à recommander ;
1) la gentillesse et le professionnalisme de l'ensemble du personnel
2) le calme et la beauté de l'endroit. Tous les espaces sont merveilleusement bien agencés.
3) la facilité d'accès et la disponibilité de parking.
4) le jardin est très spacieux et agréable. L'idéal pour se reposer
Nous vous félicitons pour la réouverture de l'établissement.
Nous reviendrons certainement chez vous.